Annisa Jo's new world and brainstorming place..

Karena saya pribadi baru kali ini menggeluti lebih dalam dunia per-dapuran, terkadang bingung dan tidak tahu untuk apa ini, untuk apa itu. Salah satunya adalah aluminium foil yang sering kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari. Ketika memanfaatkan benda ini, banyak pertanyaan di benak saya, apakah benda ini aman dalam membungkus makanan kita, lalu mengapa ada dua sisi warna alumunium foil yang berbeda (yang satu lebih glossy dan yang satu tidak), apakah makanan kita akan cepat matang dengan menggunakan sisi yang lebih berkilau? Karena rasa penasaran, saya mengeksplorasinya di internet dan ingin berbagi dengan semua.

1. Mengapa ada dua sisi yang berbeda (satu sisi lebih berkilau)? Yang manakah yang harus kita gunakan?

Aluminium foil adalah salah satu benda yang biasa digunakan untuk membungkus makanan, dan menjaga makanan tersebut agar tetap panas.



Ternyata, berdasarkan salah satu penelitian yang telah dilakukan, perbedaaan dari dua sisi itu sangatlah minim. Meskipun kita berasumsi bahwa bagian yang lebih berkilau akan merefleksikan panas yang lebih banyak, tetapi pada kenyataannya, hasil yang didapat menunjukkan perbedaan yang sangat kecil. Pada saat kita membakar, menyimpan, atau mendinginkan makanan baik dengan bagian yang lebih berkilau atau tidak, efeknya terhadap makanan akan sama.

Perbedaan antara bagian yang berkilau dan tidak ini ternyata berkaitan dengan proses pengepakkannya, karena pada tahap akhir, dua lapisan foil ini melewati alat penggulung pada saat yang bersamaan. Sisi yang berkontak langsung dengan penggulung baja tersebut akan menjadi berkilau, sedangkan sisi lain yang tidak berkontak, menghasilkan lapisan yang tidak berkilau.

(Faktanya, kebanyakan orang tetap berpikir, dengan menempatkan sisi yang lebih berkilau langsung pada makanan, akan mempengaruhi cepat matangnya makanan tersebut, karena bagian berkilau tersebut lebih banyak menghantarkan panas..It doesn’t matter then, as we knew that both side will generate the same heat).

2. Apakah lebih baik membungkus menggunakan aluminium foil atau plastik?

Berdasarkan salah satu sumber, hal ini bergantung pada makanan apa yang akan kita bungkus, dan bagaimana kita akan menghangatkannya kembali. Aluminium foil baik digunakan untuk makanan berbau tidak sedap, dan jika kita akan menghangatkan makanan tersebut dengan oven (karena jelas aluminium foil itu tahan panas).

Satu hal yang harus diperhatikan adalah: Jangan pernah menggunakan aluminium foil dalam Microwave..karena akan menimbulkan percikan api, dan juga hindari menyimpan makanan asam dengan aluminium foil, karena akan menimbulkan reaksi kimia yang menyebabkan lobang pada foil tersebut dan bintik hitam pada makanan. Meskipun kebanyakan tidak berbahaya, tetapi bila dicegah akan lebih baik.

3. Apakah ada efek samping bila kita menggunakan aluminium foil?

Kertas tebal aluminium ini terbuat dari aluminium alloy yang mengandung 92 sampai 99 persen aluminum. Aluminium foil tidak menghasilkan efek samping bila kita menggunakannya sesuai fungsinya. Bila kita menggunakannya untuk membungkus makanan yang mengandung asam (Sudah dibahas sebelumnya), maka rasa makanan akan menjadi tidak enak, dan hal ini juga berbahaya bagi kesehatan. Tetapi, berdasarkan penelitian yang dilakukan, jumlah aluminum yang merembes pada makanan pada saat digunakan hampir tidak ada. Meskipun beberapa mengkhawatirkan mengenai praduga intake Aluminum yang menyebabkan rusaknya syaraf dengan karakteristik Alzheimer, belum ada penelitian yang dapat membuktikannya (Lihat link berikut).

3. Manfaat lain dari Aluminium foil

Selain untuk keperluan dapur, aluminium foil juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai hal, selain dapat menghilangkan karat, memperbaiki koneksi baterai yang longgar, menajamkan gunting, kita juga dapat memanfaatkan sisa aluminium foil untuk berbagai hal. Untuk lebih lengkapnya, publikasi mengenai 10 manfaat aluminium foil dan memanfaatkan sisa aluminium foil bisa dijadikan tambahan pengetahuan baru untuk kita semua..

Semoga bermanfaat!

07/02/2011

-jovianiastari-

Heyhey, mau berbagi info bagi yang baru dateng ke Belanda, dan mau cari sepeda, karena pastinya butuh sepeda buat alat transportasi kemana-mana, dibanding ngabisin credit OV-chipkaart kita…hehe..Dulu, sewaktu pertama kuliah dan tinggal di Leeuwarden sendiri dan butuh sepeda untuk media transportasi, kebetulan salah satu orang yang tinggal di rumah, dan akan pindah ke Prancis, menawarkan untuk menjual sepedanya, seharga 35 Euro!! Gak banyak mikir, langsung aja kuambil, jadi gak sempet nyari-nyari di internet dan segala macem, tapi sekarang, dengan cerita baru, harus cari sepeda baru juga di Rotterdam, agak sulit cari sepeda bekas disini, dengan harga yang murah. Tapi akhirnya dapet juga, karena itu mau berbagi beberapa tips dan info buat yang pada mau cari sepeda. Berikut info dan beberapa tipsnya:

1. Pertama, bisa cari via Google, dengan kata kunci “secondhand bike in …..” (Leeuwarden, Rotterdam, atau tergantung kota tempat tinggal kita) atau “tweedehand fietsen in Rotterdam“ (misalnya), dengan pake bahasa belanda, biasanya lebih banyak info yang keluar..nanti saat keluar info-infonya, tinggal ditranslate pake Google translate.

2. Ada beberapa website yang bisa dimanfaatkan untuk cari sepeda bekas di Belanda, diantaranya:

Markplaats

Beberapa sepeda baru dan bekas (ini untuk daerah-daerah selatan, Utrecht, Tilburg, dan Rotterdam)

Matra Bike, Bike factory, Bikes Plaza, dan Budget Bikes Braban

Untuk yang tinggal di Leeuwarden, ada beberapa toko sepeda bekas dan murah diantaranya:

• Jan Terpstra, Verlengde Schrans 150
• Meindert, Archipelweg 44
• Meindert, Leeuwerikstraat 147

3. Hati-hati dengan beli sepeda bekas, karena kasus pencurian sepeda banyak terjadi dimana-mana di Belanda, terutama di kota-kota besar, dan apabila kita beli sepeda yang bekas dicuri, itu adalah hal yang ilegal di negara ini. Kalau kita beli sepeda dari seseorang yang sering berdiri di sudut-sudut kota, asumsikan itu adalah sepeda yang dicuri, dan kalau polisi liat kita bertransaksi atau sepeda tersebut adalah sepeda yang mereka cari, kita bisa ditangkap karena telah membeli sepeda tersebut. Jadi, harus hati-hati aja kalau beli sepeda. Usahakan beli di tempat yang terpercaya dan dari toko-toko sepeda bekas. Pastiin juga beli kunci yang kuat dan bagus, udah beli sepeda mahal-mahal, percuma kalau gak beli kunci yang bagus, karena tingkat pencurian sepeda yang tinggi.

4. Kalau beli lewat internet, jangan lupa pastiin biaya kirimnya juga udah termasuk, coba aja minta harga deal nya udah termasuk biaya kirim

Selain itu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat kita beli sepeda, diantaranya:

• Rem dan persneling.

Dua hal ini perlu dipertimbangkan juga, karena bukan hal yang aneh kalau disini kita nemuin sepeda tanpa persneling, karena dengan ada dan gak ada persneling, ada untung ruginya juga. Sisi positif dengan punya sepeda yang ada persnelingnya, jelas kita dapat mengatur resistensi sepeda kita agar posisinya nyaman dan kita akan bisa mempercepat sepeda kita dengan menggunakan gigi tinggi.

Sisi negatifnya adalah, persneling tersebut butuh perawatan. Di Belanda, dengan cuaca yang dingin, sering hujan, parkir di luar, semuanya bakal bikin persneling rusak dan butuh biaya lumayan mahal untuk perawatan dan perbaikannya. Tapi semua ini tergantung selera dan kebutuhan.

Selain itu, ada dua sistem rem dari sepeda-sepeda yang ada di sini, yang pertama tentu saja, rem yang terpasang pada sepeda kita dan dikoneksikan pada ban sepeda. Tipe rem lainnya adalah dengan menekan pedal sepeda ke belakang. Tipe kedua ini juga lebih mudah dalam perawatannya, karena tidak ada kabel-kabel yang terhubung pada stang sepeda. Tetapi sekali lagi, semua tergantung selera dan kebutuhan.

• Merk sepeda.

Untuk yang satu ini, yakin banget kalau untuk mahasiswa kayak kita2, yang penting murah meriah, dan bisa dipake, hehe…tapi bagi yang menginginkan sepeda berkualitas bagus, ada beberapa merk sepeda terkenal, diantaranya Gazelle, Batavus, Sparta, dan de Fietsfabriek. Sepeda-sepeda ini harganya mahal, tetapi terkenal dengan kualitas nya yang bagus, bahkan kita bisa membeli asuransi khusus untuk sepeda-sepeda ini. Banyak sepeda baru dengan berbagai merek, dan harga murah, seperti sepeda berkualitas tinggi, tetapi ternyata tidak. Pilihan lainnya adalah beli sepeda-sepeda bekas dari merek-merk berkualitas tersebut. Sepeda tipe oma/opa tradisional adalah sepeda-sepeda yang bener-bener typical Dutch. Posisi duduk kita akan menjadi tegak lurus bila menggunakan sepeda ini.

• Lampu sepeda.

Lampu adalah hal yang paling penting pada saat malam hari, kalau malam hari kita bersepeda gak pake lampu (depan dan belakang), kita akan ditilang atau terkena denda bila ketahuan polisi. Jadi daripada didenda, lebih baik investasi lampu, itu juga berguna banget buat keamanan kita agar selalu terlihat pengendara lain kalau malam hari. Lampu, kunci, dan tas sepeda, bisa kita beli di beberapa toko, untuk yang murah bisa cari di Action dan Blokker.

Yap…begitu kiranya informasi dan tips kalau kita baru mau cari sepeda di Belanda ini.

Semoga bermanfaat!

30/12/10

-jovianiastari-